cata SENSORIAL
¿en qué consiste?
Vivir una experiencia diferente, muy real y única, y conocer la historia que hay detrás de cada producto.
Ofrecemos una actividad alternativa mediante un maridaje de queso y vino o queso y cerveza en un entorno privilegiado e íntimo en pleno centro de Alaior.
CATA SENSORIAL
DE QUESO Y VINO
Consiste en una cata de distintos quesos con D.O. Mahón-Menorca marca Meloussa diferentes estados de maduración.
Se armoniza con vinos de Binitord: blanco, rosado y tinto.
Una infusión de azafrán para tratar el tema del tercer sabor del queso.
Pan.
Fruta: natural (uva o manzana ácida ...), frutos secos y mermelada o confitura.
Buscamos así equilibrios entre el salado, y en algunos casos picante, del queso y la dulzura, frescura.
Se cortan los quesos al momento y se sirve en platos individuales. (Debido al COVID-19)
cata sensorial
DE QUESO Y CERVEZA
Consiste en una cata de distintos quesos con D.O. Mahón-Menorca marca Meloussa diferentes estados de maduración.
Se armoniza con cervezas Grahame Pearce, normalmente: Larger, Pilsner, Brown Ale.
Una infusión de azafrán para tratar el tema del tercer sabor del queso.
Pan.
Fruta: natural (uva o manzana ácida), avellanas y chocolate de Ibiza.
Buscamos así equilibrios entre el salado, y en algunos casos picante, del queso y la dulzura, frescura.
Se cortan los quesos al momento y se sirve en platos individuales. (Debido al COVID-19)
Jueves 20h
C/ de sa Muntanyeta, 1
IMPRESCINDIBLE RESERVAR
MÉTODOS DE PAGO
Debido a la capacidad limitada de nuestro espacio, necesitamos el pago de la actividad por adelantado. Pueden realizar cómodamente una transferencia bancaria indicando el nombre y apellidos de la persona que realiza la reserva. (Les facilitaremos el IBAN por email una vez realizada la confirmación de la reserva)Precio total 27€ por persona
(Precio especial unitario entidad sin ánimo de lucro)Actividad realizada por Farmers & Co - Sa Cooperativa del Camp de Menorca
Vino y productos certificados - 100% garantía producto local menorquín